
部分酒店挂出团年宴预订海报,抢占春节餐饮市场。
秦楚风讯(十堰融媒记者 徐国文)国庆假期刚过,十堰酒店餐饮市场热度不减。记者走访发现,距离2027年春节还有近四个月,团年宴预订、筹备工作已提前启动,多家酒店挂出预订海报,抢占春节餐饮市场。
海报上墙、电话频响 团年宴预订提前升温
10月11日,记者在北京中路一生好福记酒店看到,酒店大门、地下车库电梯入口等显眼位置,均摆放着团年宴预订海报。红底金字的“团年宴预订”字样醒目,吸引不少过往市民驻足查看。
酒店工作人员付女士介绍,酒店每年中秋过后便会启动团年宴预订。近段时间以来,已有不少老顾客致电或到店咨询。截至目前,酒店50余个包厢已预订出一半,最早的客户在2026年春节就已预订了第二年春节的团年宴。
除一生好福记酒店外,十堰多家酒店陆续启动团年宴预订。上海路金龙玉凤酒店于9月启动预订。工作人员樊女士介绍,目前3个大包厢已全部订出,其他包厢房源充足。酒店通过门店、电话、微信等渠道接受预订,并对老客户进行回访。
市民李女士已经连续三年在酒店订团年饭。今年她打算尽早预订,挑个位置较好的包厢,一家人安心团聚。
记者走访了解到,目前城区各大酒店启动团年宴预订的时间并不统一,呈现错峰开放。多家酒店负责人表示,目前预订量还不算大。按照往年经验,进入12月将迎来第一波预订高峰;春节前一个月,团年宴预订会“一桌难求”。
价格、菜品、包厢、服务 市民订团年宴最看重这些
记者采访发现,市民预订团年宴时,最关心价格、菜品、包厢位置和配套服务。
价格方面,不同酒店、套餐价格差异较大。中小型包厢套餐价格相对亲民,大包厢、高端套餐价位更高。为吸引顾客,部分酒店推出增值服务,提前预订可免费拍摄全家福、赠送精美小礼品等。
菜品与包厢选择上,市民希望兼顾传统年味与本地风味,适配老人、孩童、年轻人的不同口味。大包厢最抢手,不少家庭会提前实地看场地,考察桌位、通行路线与停车条件。
服务层面,消费者期待酒店能提供周到、细致的服务,如为老人准备靠背椅,为儿童准备儿童椅,为寿星准备长寿面,提供全家福拍摄。部分酒店还提供免费停车、协助联系代驾、酒水寄存等服务。
业内人士建议,市民预订团年宴时,应提前明确用餐人数、预算、口味偏好和特殊需求。家中有老人、孩子的,最好选择出入方便、环境安静的包厢;有忌口或过敏史的,应提前告知酒店。
从“在家做”到“酒店吃” 团年宴消费观念悄然转变
团年宴从自家厨房转向酒店餐桌,折射出市民消费观念的变化。
业内人士分析,首先是家庭结构小型化。过去大家族同住,过年人手充足;如今子女成家后分开居住,春节团聚时,操办家宴的负担较重。其次随着人口老龄化加剧,不少长辈年事已高,体力有限,不再适合筹备大型家宴,在外就餐更轻松。同时,年轻人成为消费主力。80后、90后甚至00后逐渐成为家庭消费决策者,他们更看重团聚体验,愿意花钱买服务,不想整日困在厨房,更想把时间留给家人。
此外,本地餐饮供给更加丰富,团年宴套餐选择多样,从数百元到数千元不等,适配不同家庭预算。不少酒店还推出外带年夜饭、半成品菜等新选择。
预订团年宴要注意这些事项 市场监管部门提醒
团年宴预订周期拉长,选择更多,但潜在消费风险随之增加。市场监管部门给出消费提示:
● 市民尽量选择证照齐全、食品安全管理规范的酒店,优先选择餐饮服务量化分级为 A级的酒店、饭店。预订前可实地查看就餐环境、停车条件、菜品分量等,提前确认是否设置最低消费限制、额外服务收费、自带酒水食品限制等。
● 预订时,要与商家约定就餐时间、地点、桌数、菜品名称与数量、收费标准,同时留意酒店接单规模,警惕大量接单后就餐环境和服务质量缩水。
● 不少酒店预订团年宴需要收取订金。缴纳款项时,务必要求商家在收据上写明桌数、包厢、开席时间、金额等。应将菜品标准、用餐时间及违约责任一并写清,发生纠纷可依法维权。
● 不要轻信口头承诺,要求商家出具详细菜单与报价,标注主料品类,防止商家临时涨价、菜品偷工减料。部分年夜饭套餐仅标注菜品数量与档位价格,没有明细菜单,预订时要多加留意。
编辑:万林
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